ВСЁ ДЛЯ ВИНОДЕЛИЯ

Все для виноделия купить в интернет магазине “ВБОЧОНКЕ”

Вино приготовленное в домашних условиях вполне может конкурировать с большинством магазинных образцов. Во-первых — это на 100% натуральный продукт. Во-вторых, его качество, напрямую зависит от опыта и умения винодела. В-третьих, вкусы и ароматы готового напитка можно корректировать по своему усмотрению. В-четвертых, достаточно большой выбор рецептов из натуральных продуктов. При этом следует отметить, что приготовление качественного вина в домашних условиях требует наличия определенных знаний, опыта и специального оборудования, комплектующих и ингредиентов. Купить все для виноделия в Ногинске и Московской области, с доставкой в любой город РФ можно в интернет магазине “ВБОЧОНКЕ”.

Особенности процесса

Прежде чем приобрести оборудование для домашнего виноделия, необходимо разобраться во всех тонкостях данного процесса, который можно разделить на несколько основных этапов.
1. Подготовка сырья. Включает в себя сбор винограда (лучше всего для этого подходят винные сорта), его перебирание и удаление веточек, листьев и другого мусора и грязи. При этом желательно обойтись без мытья (по возможности). После этого, виноград следует пропустить через специальный пресс.
2. Брожение. Для этого получившуюся мезгу помещают в специальные емкости, в которые добавляют винные дрожжи и сахар.
3. Фильтрация. На этой стадии происходит сцеживание вина с осадка и его очищение о т ненужных микроорганизмов и веществ, оказывающих негативное воздействие на вкус и аромат напитка.
4. Консервирование. Выполняется с использованием специальных консервантов, обеспечивающих антимикробную и антиокислительную защиту.
5. Старение. Предполагает выдержку вина в специальных емкостях, в течении определенного времени. В результате этого, напиток постепенно окисляется, приобретает особый аромат и становится более мягким.
6. Разлив и закупорка винтовой крышкой или пробкой. Завершающий этап этого достаточно длительного процесса. Чтобы не допустить дальнейшей ферментации вина в бутылях, в него при разливе дозировано добавляют сульфиты.

Для правильной организации всех этапов приготовления вина в домашних условиях требуется использовать специальное оборудование, ингредиенты и сопутствующие аксессуары.

Большой и разнообразный ассортимент товаров для виноделия

Магазин для виноделия “ВБОЧОНКЕ” реализует широкий ассортимент оборудования, комплектующих и необходимых ингредиентов. В каталоге представлены товары для виноделия в следующих категориях:

• Пресс для винограда, дробилки и измельчители для фруктов — экономят время при выжимании сока и измельчении фруктов;
• Машинки для удаления косточек — позволяет справиться с процессом быстро и с максимальной эффективностью;
• Винные дрожжи — содержат в своем составе питательные вещества, витамины и необходимые макро и микроэлементы;
• Осветлители – “Бентонит”, “Китозан”, “Кисельсунь” предотвращают помутнение и появление осадка, поглощают образующиеся в процессе ферментации белки и другие побочные вещества, обеспечивают осветление вина и его стабилизацию;
• Декстроза (глюкоза) – является заменителем сахара;
• Остановитель брожения — представляет собой смесь метабисульфита натрия и сорбата калия;
• Ферменты (энзимы) – улучшает органолептические свойства готового продукта.

Кроме этого необходимо будет приобрести специальные емкости для выдержки вина, и дальнейшего его разлива, фильтры, специальные лопатки-мешалки. Последние должны быть выполнены из пищевого пластика или дерева. Главное, не допустить контакта сусла, при его перемешивании с металлом, так как это может негативно отразиться на вкусовых свойствах конечного продукта. Использование дополнительного оборудования и аксессуаров дает возможность существенно облегчить процесс приготовления домашнего вина и сделать его более эффективным.

Выбор и покупка товаров для приготовления вина

Все необходимое для виноделия купить на самых выгодных условиях в широком ассортименте и с доставкой по всей России можно в интернет магазине товаров для пивоварения, самогоноварения и виноделия “ВБОЧОНКЕ”. Вся продукция, представленная в каталоге, имеет сертификаты и разрешена к использованию в пищевой отрасли и для домашнего применения.

Подобрать полный комплект оборудования для виноделия, а также всех необходимых аксессуаров и ингредиентов помогут квалифицированные консультанты нашего интернет магазина. На сайте имеется информация об актуальных ценах, проводимых акциях, бонусных программах, условиях сотрудничества, способах оплаты и сроках доставки. Все это делает сотрудничество с компанией “ВБОЧОНКЕ” максимально удобным финансово выгодным и надежным.