Технические характеристики:
| Тип копчения | холодное |
| Температура дыма | ± температура окружающей среды |
| Коптильный шкаф | любой объемом до 8 м³ |
| Объем бункера для щепы | 2,5 л |
| Расход щепы | 80-100 г/час |
| Время непрерывной работы | до 6 часов |
| Система нагнетания воздуха | активная (воздушный компрессор) |
| Регулировка тяги | плавная |
| Питание | сеть 220 В |
| Материал корпуса | пищевая нержавеющая сталь AISI 304 |
| Габаритные размеры | 102х310 мм (диаметр х высота) |
| Вес (без компрессора) | 2 кг |
Комплект поставки:
- дымогенератор “PLATON XL” на 2,5 л;
- воздушный компрессор;
- силиконовый шланг;
- Щепа на первую закладку;
- зажигалка;
- книга рецептов;
- инструкция;
- гарантийный талон;
Нужен компактный дымогенератор? “Платон” — отличный выбор!
Готовить копчености самостоятельно всегда лучше, чем покупать их по заоблачным ценам в магазинах. Тем более, что для этого нужно совсем немного: исходные продукты, любой подходящий коптильный шкаф, да дымогенератор, желательно недорогой, но достаточно производительный. Например, модель “PLATON XL”! Данное устройство способно несколько часов подряд непрерывно генерировать густой поток “холодного” (приблизительно температуры окружающей среды) дыма, чтобы вы без проблем успели прокоптить и сало, и мясо, и рыбу. При этом, как отмечают эксперты нашего интернет-магазина www.vbochonke.ru, такой дымогенератор для холодного копчения занимает очень мало места, легко разбирается и чистится, не требуя сложного ухода.
Преимущества модели:
- До 6 часов стабильной генерации дыма — при полной загрузке бункера щепой данная модель непрерывно дымит достаточно долго, позволяя вам заниматься своими делами, не отвлекаясь каждые полчаса для того, чтобы досыпать щепу.
- Экономный расход щепы (80-100 г/час) — себестоимость копчения любых продуктов будет минимальной! Скорость тления щепы зависит от ее типа, окружающих условий (температуры, влажности), а также силы тяги воздуха, которую вы установите при помощи идущего в комплекте компрессора.
- Быстросъемное дно и нижний патрубок — разобрать корпус дымогенератора, чтобы вытряхнуть золу и почистить от побочных продуктов горения, можно без использования инструментов буквально за считанные минуты. Регулярная чистка позволит получать на выходе “идеальный” дым без всяких примесей.
- Деревянная крышка бункера практически не нагревается даже при длительном копчении продуктов, не впитывает посторонние запахи, но при этом впитывает конденсат, что очень полезно для правильного копчения продуктов.
- Пищевая нержавеющая сталь AISI 304 — практически все основные детали корпуса дымогенератора изготовлены из стальных листов толщиной 1,5-2 мм, что гарантирует его высочайшее качество и надежность. Он без проблем прослужит у вас и 5, и 10 лет и даже дольше!
Используйте любой контейнер для копчения объемом до 8 м³!
Дымогенератор “PLATON XL” не имеет собственного коптильного шкафа в базовом комплекте поставки, что делает его максимально доступным по цене. Кроме того, далеко не каждому он нужен — для копчения, в принципе, можно использовать любой закрывающийся контейнер, хоть собственноручно сделанный деревянный короб! Данная модель позволяет заполнить дымом шкаф объемом до 8 куб.м.
Отзывы
Отзывов пока нет.