МО Ногинск, ул. 3 интернационала, д. 187
Скидки на Дрожжи Alcotec до конца месяца!

Экстрактор Сокслета 2 дюйма

3000

Нет в наличии

  • Экстрактор Сокслета предназначен для быстрого получения ароматных настоек. При использовании такого узла процесс приготовления ароматизированных напитков занимает всего несколько часов в сравнении с рецептами при настаивании – 1-2 и более недель.

    В лабораториях и на производствах аналог экстрактора Сокслета используют для извлечения из основы слаборастворимых веществ.

    Принцип работы устройства

    Экстрактор Сокслета устанавливают на перегонный куб с разбавленным  спиртом или самогоном двойной перегонки. Над экстрактором устанавливают дефлегматор. Внутри устройства расположен контейнер с ароматным сырьем.

    Куб нагревают до кипения, настраивают нагрев и охлаждение таким образом, чтобы колонна работала «на себя». Горячие спиртосодержащие пары поднимаются из куба, поступают в дефлегматор, охлаждаются, конденсируются и стекают вниз на ароматное сырье. Происходит извлечение ароматических веществ в спиртовой раствор. После заполнения внутреннего объема экстрактора его содержимое перетекает в куб. Процесс экстракции повторяют несколько раз.

    В результате – ароматические вещества из сырья, которым наполнена сетка, накапливаются в перегонном кубе. Для ароматизации напитка требуется 7-10 циклов чтобы содержимое отдало аромат в куб. На последнем этапе содержимые травы извлекаются, дефлегматор переводят в режим дистилляции. Производится дробный отбор с отделением небольшого количества “голов”, “тело” отбирается до температуры в кубе 90-92 градусов, остатки идут в “хвосты” для дальнейшей их ректификации. Полученный продукт (“тело”) разбавляют водой до необходимой крепости.

    Преимущества использования

     

    • Главный плюс – с экстрактором Сокслета вы будете получать напитки с более ярко выраженным вкусом и ароматом, чем при использовании джин-корзины.
    • Универсальное устройство подходит для получения различных ароматных напитков (например, абсента, джина, мятного ликера), позволяет экспериментировать.
    • Полученный экстракт можно использовать в качестве готового напитка (после разбавления до необходимой крепости) или в качестве натуральной добавки для ароматизации самогона.

     

    Характеристики

    Высота 240 мм
    Внутренний объем 300 мл
    Крепления 2 дюйма
    Объем контейнера для ароматного сырья 250 мл

    Комплектация

     

    • Экстрактор Сокслета 2 дюйма
    • Силиконовые шланги
    • Фильтр-пакеты 10 шт.

     

    Хомут с силиконовой прокладкой в комплектацию изделия не входит, приобретается отдельно.

Вес 0,614 kg
Габариты 26 × 13 × 9 cm

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавить отзыв

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Заказать звонок
+
Жду звонка!