Мельница Corona — недорогая ручная дробилка солода из чугуна. Осуществляет помол с помощью двух жерновов. Жернова трутся друг об друга и тем самым перемалывают зерно. Вы можете влиять на степень помола, регулируя зазор между жерновами. При помоле солода для варки пива рекомендуемый зазор — 1 мм.
Бункер дробилки вмещает до 0,8 кг солода.
Мельницей Корона, в отличие от 2-х и 3-х вальцовых мельниц, можно перемалывать несоложенное зерно, кукурузу, бобовые. Стоит иметь ввиду, что крутить ручку мельницы при помоле кукурузы, бобовых и т. п. будет относительно сложно.
Если сравнивать жерновую мельницу Корона с вальцовыми мельницами, то к недостаткам Короны относят наличие немолотых зёрен и более высокое содержание муки в помоле, невозможность осуществлять помол кондиционированного (увлажнённого) солода, небольшой бункер, низкая скорость помола.
Однако ради справедливости стоит сказать, что многие домашние пивовары перемалывают солод этой мельницей и довольны результатами. Если помол получился слишком мелким, попробуйте добавить рисовую лузгу в затор.
Хранение
Дробилку можно использовать только для сухого измельчения. Чтобы на дробилке не образовалась ржавчина, её необходимо хранить в помещении с умеренной влажностью.
Сергей –
Эта мельница-дробилка незаменима при самогоноварении, ведь надо же чем-то дробить солод. Заказал дробилку в этом интернет-магазине, доволен качеством и особенно стоимостью. Приятно иметь с вами дело!