МО Ногинск, ул. 3 интернационала, д. 187
Скидки на Дрожжи Alcotec до конца месяца!

Сок концентрированный яблочный (1,5%), 5 кг

1335

В наличии

+ 66 Бонусов на сумму 66! [ПОДРОБНЕЕ]
(Перед оформлением не забудьте Войти в личный кабинет!)
Артикул: Категория:

Концентрированные соки используются для производства восстановленных соков, морсов, нектаров, желе, конфитюров, сокосодержащих напитков, в кондитерском производстве как вкусовая добавка, в алкогольном производстве.

Способ употребления: перед употреблением концентрированный сок смешать с питьевой водой в соотношении: к 1 весовой части сока добавляют 5 весовых частей воды.

Рекомендации по приготовлению сусла для различных дистиллятов:

Натуральный концентрированный яблочный сок служит основой для производства таких напитков как сидр, кальвадос и яблочное вино.

Для приготовления сусла разбавьте концентрированный сок до 18-20 Brix, в среднем это составляет соотношение 1кг на 3-5 литра воды. В зависимости от рецептуры и для увеличения выхода готового продукта можно добавить сахар или декстрозу. Ввести винные дрожжи или спиртовые (для фруктов), герметично закрыть емкость и установить гидрозатвор. По окончании брожения перегнать.

Характеристики:

1. Соответствует ГОСТ 32102-2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011.
2. Внешний вид и консистенция: прозрачный, вязкий.
3. Состав: яблоки свежие.
4. Информация по применению: дозировка в соответствии с рецептурой клиента.
5. Физико-химические данные:
Массовая доля сухих веществ (рефр. метод), %, не менее 65,0
Массовая доля титруемых кислот,% (в расчёте на винную кислоту), не менее 0,9
Массовая доля осадка, %, не более 0,3
6. Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы – 65,0 г.
7. Энергетическая ценность: 260 ккал (1089,4 кДж)
8. Срок хранения: нестерилизованный: 12 месяцев со дня изготовления при температуре от 0 до +10˚С

Уважаемые покупатели! Сообщаем, что в 2021 году принято решение о планомерном ребрендинге продукции, которая сегодня поставляется под торговой маркой Джемико (Джем&Ко).
Рады представить Вашему вниманию новый бренд от старого производителя – Happy Apple. Уверены, что обновлённый дизайн упаковки, а также неизменные вкус и качество товара удовлетворят Вас. Отгрузка товара с новым наименованием будет производиться по мере обновления наших товарных запасов.

Сок концентрированный Черешневый, 1 кг

Вес 5.5 kg
Габариты 15 × 21 × 24 cm

2 отзыва на Сок концентрированный яблочный (1,5%), 5 кг

  1. Ирина

    Очень хороший концентрат, брали в интернет-магазине, при разведении 1 к 7 от магазинного и не отличишь. Дети были в восторге. Теперь сок можно не покупать))) Очень хорошая экономия. Осталось попробовать сделать вино или кальвадос, думаю результат будет бесподобен. Рекомендую попробовать всем любителям яблочных напитков!

  2. Андрей

    Сок просто супер. Я любитель сидра яблочного и частенько покупаю такой концентрат для приготовления сидра. Получается вкуснее, чем в ресторане, уверяю.

Добавить отзыв

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Очень хороший концентрат, брали в интернет-магазине, при разведении 1 к 7 от магазинного и не отличишь. Дети были в восторге. Теперь сок можно не покупать))) Очень хорошая экономия. Осталось попробовать сделать вино или кальвадос, думаю результат будет бесподобен. Рекомендую попробовать всем любителям яблочных напитков!
Сок просто супер. Я любитель сидра яблочного и частенько покупаю такой концентрат для приготовления сидра. Получается вкуснее, чем в ресторане, уверяю.
Заказать звонок
+
Жду звонка!